油爆河虾

作者： MissMandyG

用料

• 河虾 半斤
• 生姜
• 葱
• 生抽 六月鲜
• 白砂糖 1.5汤勺
• 料酒

油爆河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净，剪去须和大钳子，沥水。

步骤 2

油锅烧热（油要多一点），放入姜片和葱段，倒入河虾，炸20秒，喷料酒加盖中小火1分钟左右。倒入网兜，油、虾分离。（夹去姜片和葱段）

步骤 3

将滤下来的油适量倒入锅内，转小火；倒入河虾；加适量的六月鲜生抽翻炒均匀；加1.5汤勺左右的白砂糖，翻炒收汁。出锅前关火撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2013-06-03 14:50:08