炒锅内倒少许油，先将饺子面向你的那一面用小火煎。
调淀粉水，可根据自己口味，加盐，加辣椒面，等等。
待这面煎好后，翻面，煎至微黄，倒入淀粉水，待淀粉水成型，搅黄，拿出一个盘子挨着锅沿送出，这样水晶煎饺就做好了。