芒果西米露

作者： 喵小馆_

一人份，酸酸甜甜冰冰凉凉~

用料

• 芒果 一个（约150克）
• 西米 30克左右（铺满手心）
• 糖 适量
• 椰浆 50ML左右
• 水 100ML左右

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米，西米不要用水泡或洗，直接把干西米放入烧得滚开水的中，煮到全部变成透明捞出放凉冷藏。

步骤 2

削芒果，横着削一厚片（用于放在表面），剩下的随便切好放入榨汁机。

步骤 3

水和糖加入榨汁机同芒果肉一起榨汁，变成芒果糊糊的样子就好了。

步骤 4

椰浆倒入榨好的芒果糊糊，搅拌均匀。

步骤 5

最后放入西米，铺上之前切好的厚芒果片即可。

芒果西米露的小贴士

这款做好后不用冷藏： 西米是前一天晚上煮好放冰箱的， 芒果和椰浆也是从冰箱里拿出来， 水用常温。 所以吃起来不会太冰，但是凉凉的很舒服！

菜谱创建时间：2013-06-01 13:20:30