火腿奄列 Omelette 做法：
水灼火腿片，切成细条状待用。
两枚鸡蛋加 牛奶，盐，打匀。
不粘锅，中小火，黄油融化。倒入蛋液。
蛋液六成熟，在蛋皮中间 放入火腿细条。
代蛋液大致凝固后，将蛋饼对折，将火腿包裹在内。乘出 装盘。
煎培根 做法：
不粘锅，中火。不用加油，放入培根，煎至适当软硬度。（个人喜欢吃嫩一点的） 装盘。
奶油多（士） 做法：
烤箱200°预热。
放入吐司片。200° 8分钟。 烤至 微硬，脆，稍许金黄就可以拿出来了。
乘吐司片还热，涂上黄油，挤上炼奶。 装盘。
**-奄列 Omelette里可以根据自己喜欢加入不同材料。