玉米面草莓酥饼

作者： 香人麦

用料

• 普通面粉 375
• 玉米面 125克
• 泡打粉 1汤匙
• 糖（酥饼用） 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 冷冻黄油 2汤匙
• 鲜奶油（酥饼用） 250克
• 草莓 750克
• 糖（装饰用） 4汤匙
• 新鲜柠檬汁
• 鲜奶油（装饰用） 250克
• 香草荚

玉米面草莓酥饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至220度。

步骤 2

将面粉、玉米面、泡打粉、糖和盐混合，加入切碎的黄油，搅拌，然后用双手搓至粗颗粒。

步骤 3

慢慢倒入鲜奶油，搅拌，最后揉成团。

步骤 4

将面团放在撒了面粉的案板上，轻揉几下，再轻拍面团，压扁成饼状。

步骤 5

烤盘上铺油纸。烤至金黄色，约20分钟。

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步骤 6

步骤 6

草莓加3汤匙的糖和柠檬汁，渍15分钟。

步骤 7

把剩余的1汤匙糖加在鲜奶油中，再加入香草打发。

菜谱创建时间：2013-05-20 13:43:07