鲔鱼饭团——解决剩饭的一大利器
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LG超级喜欢禾绿回转寿司的吞拿鱼寿司，每次经过都吵着要吃，可是要等下旬五折不是（勤俭持家啊有木有）。吞拿鱼其实就是鲔鱼嘛，我试着加了点沙拉酱，不够酸，又加了寿司醋，赞！就是那个味！试着模仿禾绿的样子做，长方形饭团实在难捏，乖乖拿来三角形模具，把鲔鱼馅夹中间，做成了这个样子。
鲔鱼饭团——解决剩饭的一大利器的做法步骤
步骤 1
在碗里倒入寿司醋、糖和盐，米饭稍微热一下，趁热倒入，搅匀。
步骤 2
鲔鱼沥干油份，加入沙拉酱捣碎，再加一点寿司醋，最后是比较湿润的状态。
步骤 3
怕鲔鱼酱漏出来，我各两了两片黄瓜，而且这样口感更清爽些。剪几片寿司海苔备用。
步骤 4
在三角形模具中，小勺先沾点水防粘，然后加入一小勺米饭，铺平，放入一层黄瓜、一层鲔鱼酱、一层黄瓜。最后再加一小勺米饭，铺平，盖上模具压一下。
步骤 5
将饭团从模具中取出，贴上海苔，完工！最后来张咬开的样子。
菜谱创建时间：2013-05-17 11:29:13