流星花丸

作者： DearJennn

又是跟TVB的飲食節目學的. 有個可愛的名字叫流星花丸. 其實就是冬菇麥片蒸豬肉. (任先生說我看電視,是無法複製電視上的食物,我說你錯了,這次我完全複製出來,而且還很好吃好嗎)

用料

• 猪肉末 一包 (大概1磅吧)
• 葱 3条
• 姜 一个拇指头大
• 冬菇 8个
• 麦片 1 cup
• 米 1 cup
• 黑木耳 10 g (未泡水时)
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量

流星花丸的做法步骤

步骤 1

把米泡发,然后把冬菇,木耳切小粒,葱切成葱花.把姜切成姜蓉

步骤 2

依次放入,麦片,冬菇粒,木耳粒,葱花和姜蓉.拌匀,再放入盐,糖,鸡粉,胡椒粉等调味.

步骤 3

然后抓一小把肉,揉成球状,像小乒乓球的大小,然后把它放到米上面滚一滚,好让米粘到肉丸上.蒸盘上扫一层油,每个肉丸相隔2~3cm排好,入蒸锅.

步骤 4

中火蒸大概10~15分钟就好了. (我放的酱油是油+生抽+糖,甜甜的比较好吃.)

菜谱创建时间：2013-05-15 02:20:35