清凉到底--浓郁薄荷蛋饼

作者： JinanYuZu

超级浓郁的薄荷香 数量太多一片一片泡着喝水不知得喝到什么时候，时间一长水分就丢失了好多，反正薄荷是好东西怎么做都好，有燃烧脂肪、油腻、缓解腹胀、轻身减肥、养颜美容、还可缓解压力抚平情绪。 油炸不健康就做了蛋饼，造型比较随意，吃起来也可以大快朵颐哈哈。

用料

• 鸡蛋 3个（根据薄荷量随意）
• 面粉 2杯
• 水 适量
• 盐 两平勺
• 薄荷 一大盆

清凉到底--浓郁薄荷蛋饼的做法步骤

步骤 1

薄荷洗净，撒入两勺盐，盐撒到新鲜薄荷中，搅拌均匀后会出水

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

分次倒入面粉，拌匀，根据情况加水至黏稠 水大概50毫升

步骤 4

饼铛烧热倒入稍许油

步骤 5

把拌好的薄荷糊摊到饼铛内，由于这一步的样子不够美观所以就没拍照，这步也比较简单。

步骤 6

我家饼铛是双面加热，盖上盖略等几分钟，翻一下面，虽然是双面加热，也还是翻一下比较好，因为上部分会有空隙。

步骤 7

然后把整块的薄荷饼用铲子随意铲开，大小适中就可以。

步骤 8

因为母亲节 借母亲节鲜花一枚

清凉到底--浓郁薄荷蛋饼的小贴士

面糊不用太稠，太稠了面比较多影响薄荷自然的口感 也不宜太稀，薄荷挂不住面糊，面糊会自己流下来烙成煎饼渣 大块大块的吃哈哈让薄荷香气充满整个口腔，清凉到底 是热天消暑的佳品

菜谱创建时间：2013-05-13 14:58:41