手撕包菜

作者： 窝崩崩

简单的手撕包菜，虽然做的分量是小份的。但是菜谱么还是按照整份的来写啦~

用料

• 包心菜
• 五花肉
• 干红椒 3-5颗
• 大蒜，生姜
• 生抽
• 盐
• 香油

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包心菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用

步骤 2

五花肉切薄片，干红椒切段，大蒜和生姜分别切成颗粒状（生姜没拍进去）

步骤 3

炒锅烧热，放入凉油（放了橄榄油），五花肉放入用小火干煸

步骤 4

肉变成白色，干椒，姜，蒜，继续用小火炒

步骤 5

油脂煎出来，姜蒜炒出香味。放入撕好的包心菜，加入盐，生抽，用中火慢慢炒

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步骤 6

步骤 6

至白菜变软后，加入一匙香油即可出锅

手撕包菜的小贴士

包菜是圆的那种、不是椰菜。 煸炒五花肉一定要小火，这样才不会腻。 五花肉看个人口味啦，你真要换成培根什么也不是不可以啊~ 辣椒根据个人口味，放多了自备凉水咯~

菜谱创建时间：2013-05-12 21:04:44