买的现成的肉丝 加入少量的鸡蛋清 干淀粉 酱油 一点点色拉油拌匀搁置5分钟左右
洋葱切丝 姜切末 加少量五香粉
炒锅倒油 油7成热时改小火倒入肉丝滑散 翻炒1分钟左右
加入洋葱丝 翻炒30秒 加入适量盐 鸡精 搅匀
出锅 盛盘