酸菜土豆丝

作者： 宝酱_

东北孩子的记忆中一定会有一口腌酸菜的大缸吧，那是冬天的味道，也是东北的味道。 酸菜炒土豆丝，一道快手菜，简单易做，而且，狠狠狠下饭吖~！

用料

• 酸菜
• 土豆
• 食用油
• 食用盐
• 味素
• 辣椒末
• 姜末
• 蒜末

酸菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝，备用。 土豆切丝侵泡在水中，备用。

步骤 2

热锅放油，油热后到入姜末蒜末炒香后将酸菜到入 翻炒一分钟

步骤 3

加入土豆丝一起翻炒

步骤 4

放入所有调味料，辣椒的量根据个人喜好~

步骤 5

继续翻炒至酸菜 土豆丝变软 大约五分钟

步骤 6

出锅~

酸菜土豆丝的小贴士

土豆切好丝后要浸泡在水里，这样既可以去除淀粉 又可以防止氧化~

菜谱创建时间：2013-05-06 09:18:44