私房水煮鱼

作者： ❤ AiLee

我们湖南武冈家乡传统的吃鱼方法，我本身不喜欢鱼切成这种大块形状，但每次老爸做好之后，我居然会不知不觉吃掉很多，学习以后拿出来分享一下方子。值得尝试一下哦~

用料

• 生抽适量
• 草鱼一条
• 大蒜头三颗
• 生姜一小块
• 红泡椒六到十个
• 葱花少许
• 香油两大勺
• 盐适量

私房水煮鱼的做法步骤

步骤 1

香油烧热到冒烟

步骤 2

放入鱼块-菜市场帮你切好的

步骤 3

鱼变色后放足量的盐-这个看你自己的咸淡要求，我自己是三大勺

步骤 4

放入生姜蒜末

步骤 5

加水闷煮-盖盖子

步骤 6

水开后加少许生抽调味。习惯吃熟一点的话，这样再沸腾一分钟。

步骤 7

加入红泡椒和葱花

步骤 8

起锅入碗

步骤 9

补个大蒜和生姜的图

步骤 10

泡椒图

菜谱创建时间：2013-05-04 20:08:34