熊猫吐司面包

作者： Lovelywoman

一款可爱的熊猫面包介绍给大家！让早餐变个花样，多点童趣！美好的一天从可爱的熊猫面包开始！

用料

• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 70克
• 白糖 30克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 200克
• 盐 5克
• 无盐黄油 25克
• 酵母 5克
• 抹茶粉 8克
• 可可粉 8克

熊猫吐司面包的做法步骤

步骤 1

先准备好原料

步骤 2

把除了黄油、抹茶粉、可可粉以外的材料混合。揉至扩展阶段，加入软化的黄油，揉至完全阶段。

步骤 3

接着分割面团。分割100克面团加入可可粉，揉匀。分割250克面团，加入抹茶粉，揉匀。其余的为原味面团。（要揉入可可粉和抹茶粉之前，先用一点点热水把它们调开）

步骤 4

面团都揉好后，放在温暖处进行第一次发酵至2倍大。手拍按下去不回缩即可。大概需要45~60分钟。

步骤 5

发酵好的面团取出。开始分割熊猫的眼睛耳朵等等。把可可面团分成4份，分别是眼睛和耳朵。把原味面团先分割5分之一出来，再把剩下的面团分成两份。接着把抹茶面团分割出5分之一，剩下的抹茶面团用来包边。静置一会儿。

步骤 6

面团全部分割好以后，就可以弄造型啦！先取一团原味面团搓长，稍微按压，然后在原味面团上面各放上两条可可面团，做为眼睛。接着在眼睛中间放上一条5分之一的原味面团。然后再把最后一团原味面团将之前做好的熊猫眼睛包裏起来。下一步将剩下的两条可可面团放在原味面团上，当做耳朵。再在中间放上5分之一的抹茶面团。最后把剩余的抹茶面团将做好的熊猫整个包起来。

步骤 7

将整形好的面团小心的放入模具。上面盖上抹了黄油的锡纸。进行第二次发酵，大概一个小时左右。

步骤 8

将发酵好的面包送入烤箱华氏365度摄氏180度，烤25〜30分钟即可。烤好后取出放晾网上彻底晾凉再切片。

步骤 9

成品。第一次做，造型不是很协调，还需要多练习。呵呵~~

熊猫吐司面包的小贴士

1、熊猫耳朵眼睛之间的距离和比例最好根据自己的判断。 2、造型弄好以后不要反复的揉搓，那样会让熊猫脸变形的！ 3、在烤制的时候，上面最好盖个锡纸烤，以免表面焦硬，中间不熟。 4、相信巧手的亲们一定会做的更好看。

菜谱创建时间：2013-05-04 10:15:09