蒜苗炒胡萝卜

作者： 羊子

又上朴素的小菜一盘。 清炒胡萝卜不够味，加点蒜苗提味。

用料

• 胡萝卜 1根
• 蒜苗 2根
• 花椒 1小撮
• 盐 1.5小勺

蒜苗炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净后切成片，蒜苗洗净后切成段，白色根部斜切成片。

步骤 2

锅内热油，爆香花椒，下胡萝卜翻炒几下，然后加刚没过胡萝卜的水，盖锅盖中火焖软，至水基本收干。

步骤 3

下蒜苗一起翻炒，加盐炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-04-25 16:55:01