土豆切片,红辣椒切圈,姜蒜切片备用
起锅下油,6分热的时候下姜蒜,花椒,干辣椒炒香
放入红辣椒圈炒香,紧接着放土豆入锅煸炒
差不多快熟的时候放入孜然,干辣椒碎调味
起锅之前放盐,鸡精,香葱调味
起锅之后再撒上一些葱花点缀