豆角烧茄子

作者： 彤小姐

用料

• 长豆角 适量
• 茄子 1根
• 蒜 少许
• 盐 适量

豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用

步骤 2

茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油

步骤 3

把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒

步骤 4

下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可

菜谱创建时间：2013-04-15 13:49:38