日式照烧鸡饭

作者： 胖达令

用料

• 去骨鸡腿肉
• 米饭
• 西兰花
• 胡萝卜
• 盐
• 五香粉
• 生抽
• 料酒
• 蜂蜜

日式照烧鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉加少许料酒、盐和五香粉，抓匀腌制20分钟

步骤 2

西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切成圆片，水中放入少许盐和食用油，煮沸，分别放入西兰花和胡萝卜焯烫，捞出后迅速过凉，控干水分备用

步骤 3

按照2：2：1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜，搅拌均匀成照烧汁

步骤 4

将去骨鸡腿肉鸡皮朝下放在乐扣酷菲斯维他命煎锅上，5.小火煎至表面金黄，翻转至另一面

步骤 5

待两面均为金黄色，倒入照烧汁，大火烧开，小火慢慢收至汤汁粘稠

步骤 6

取出鸡腿，在其表面划上数刀切成小块

步骤 7

取少许米饭，摆上鸡腿肉和蔬菜，浇上少许汤汁即可

菜谱创建时间：2011-10-26 03:20:15