日式炸猪排（终于捣鼓明白怎么发菜谱了……）

作者： 恶魔君是饲养员

啊~~~原来总是寄人篱下，不会发菜谱嘛~~~~终于学会了嘛~~~

用料

• 猪排和虾~~~

日式炸猪排（终于捣鼓明白怎么发菜谱了……）的做法步骤

步骤 1

制作办法（调料都直接写办法里好了嘛~~~）：【喂，你是有多懒！！好不容易更新下~】 关于改刀~~猪排用刀背拍一拍，让肉质松软，话说，我买回来是切好的猪排，平时我都不拍【你是有多懒+1】，，然后虾子去壳儿，留下尾巴的壳儿~图什么的~隐约能看见的说~然后去线，把虾筋摁断，防止在加热后虾子弓起身子来~好吧，我有一只没完全摁断，有点蜷着~~ 关于腌制：猪排和虾我是一起腌的……（果然懒），柠檬汁一点点，然后黑胡椒一点点，白胡椒是一点点~~~盐来一点点~~~~有时候会加点蒜泥（可喜欢蒜香了~~~）【一点点是多少……好好说清楚啊~喂~~】【那个啊~因为我炸好以后会沾着照烧酱吃，所以那种事情无所谓了嘛，只是为了看起来正经一点腌一下嘛~】 关于准备工作：打一个小鸡蛋，完全打散，然后准备生粉或者面粉，好吧~我完全是手边最近最方便的是什么我就用什么，最常用的是面粉，总觉得生粉不靠谱，也准备好面包糠，现在用的是金黄色的那种面包糠~把肉排和虾子裹上面粉，然后裹上蛋液，再然后裹上面包糠 关于炸：为了少用点油，用的家里的小号平底锅~尼玛~~~宜家入的7.9的平底锅有木有！！尼玛超爱啊！！！【喂喂，别打广告！

日式炸猪排（终于捣鼓明白怎么发菜谱了……）的小贴士

啊~~~不想重新写一遍了嘛~~~就直接把写在渣浪博客上的扒过来了嘛~~~不要拍死我~~~

菜谱创建时间：2013-04-12 13:23:24