炸芋兰片

作者： 南方女子

玉（芋）兰片是客家人的小吃之一。制作方法：芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后剥去芋皮，捣烂成芋泥，加木薯粉，盐，揉擦成团搓成条，上茏蒸熟切成片，晒干。可用油炸着吃，有的用沙或者是盐炒。

用料

• 芋兰片
• 花生油

炸芋兰片的做法步骤

步骤 1

锅置火上，放油，油温6成热时放玉兰片炸至膨大即可

步骤 2

未炸芋兰片

菜谱创建时间：2013-04-11 16:59:22