电饭锅版豆角焖面

作者： 大和抚子

因为条件限制..用电饭锅试着做了这道蒸面..汤汁淋的貌似有点多导致面条有些湿润。･ﾟ･(つд`ﾟ)･ﾟ･不过味道还是很不错的..辣味十足热气腾腾的一碗蒸面..炖的烂烂的豆角加上虽然有点湿润但还是很有韧性的面条..吃完整个人都不冷了!(握拳!

用料

• 豆角
• 线椒
• 鲜面条
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 老抽

电饭锅版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净择好掰成一截一截..葱姜蒜还有线椒切好备用

步骤 2

热锅倒油..爆香葱姜蒜..然后倒入豆角段和线椒翻炒均匀..加生抽老抽..一点鸡精一勺花椒粉调味

步骤 3

炒至豆角颜色有点变深的时候加水没过豆角,放比平时炒菜多一点的盐(因为还要焖面..盐少了面会无味...

步骤 4

煮开以后把豆角均匀的码在电饭锅里,倒一点汤汁(不要超过豆角)剩下的汤倒入另外的碗里

步骤 5

然后开始铺面条,面条要一层一层平铺..铺好面条之后往上淋之前倒出来的汤..(不要淋太多不然面条会很湿润..(இ௰இ`)

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步骤 6

步骤 6

点开煮饭功能..等电饭锅"滴-----"的时候打开拌一拌,接着闷5分钟就可以开吃啦~

电饭锅版豆角焖面的小贴士

不喜欢吃辣的可以不放线椒..豆角一定要弄熟..不然会中毒的..(麻麻说的!)

菜谱创建时间：2013-04-09 22:45:25