椰蓉小饼干

作者： 刘小Chaos

闲暇的下午时光，还有什么比椰蓉饼干加一杯浓香的咖啡来的惬意呢

用料

• 黄油 80g
• 椰蓉 75g
• 白糖 35g
• 盐 1g
• 面粉 10g
• 鸡蛋 1个

椰蓉小饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化切成小块放入碗内，加入糖和盐，打蛋器打发

步骤 2

加入蛋清，继续打匀

步骤 3

加入椰蓉，搅拌至均匀

步骤 4

筛入面粉，搅拌均匀后静止15分钟

步骤 5

烤盘内铺油纸，揉成小球型，放入烤盘内压扁，大小以铺满烤盘为准

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热175度

步骤 7

刷上蛋黄液后入烤箱中层，上下火175度，约10分钟左右，表面金黄即可

步骤 8

取出后放至室温即可

椰蓉小饼干的小贴士

轻松简单，很随性的一款小饼干

菜谱创建时间：2013-04-09 17:08:28