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酸菜肥牛的做法

酸菜肥牛

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作者: 【奇跡】
【奇跡】
本来想做酸汤肥牛,没买到灯笼椒,只能勉强把家里的酸菜鱼料包利用起来,于是成了“酸菜肥牛”。o(╯□╰)o

用料

酸菜肥牛的做法步骤

步骤 1

红美人椒、杭椒、小香葱切小段儿;姜切片,待用

步骤 2

肥牛先过沸水去下血和浮沫,捞出待用

步骤 3

油热下切好的A,爆香后,倒入酸菜鱼料包里的酸菜包,翻炒出香后,关火加适量水,大火煮开

步骤 4

煮开后下肥牛片,半分钟左右即可盛出食用

酸菜肥牛的小贴士

A.酸菜鱼包偏咸,其实酸度和辣度都不高,喜欢酸的可以加些白醋,喜欢辣的多放杭椒或红辣椒。 B.牛肉可千万不能煮老了,半分钟就可以。

菜谱创建时间:2013-04-09 12:09:38
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