一人煮食之美乃滋素意面

作者： hi_vera_vera

对于突然饿意袭来的深夜，家中常备意面以及与冰箱里的剩菜结合是最佳果腹食品，而且制作过程非常简单，想要好味其实并不难，最重要是先自己动手，才可丰衣足食

用料

• 甜红椒 半个
• 意面 一小抓
• 小洋葱 一个
• 蒜蓉 一小勺
• 美乃滋 一勺
• 黄瓜 半根
• 香菜 少许
• 橄榄油 少许

一人煮食之美乃滋素意面的做法步骤

步骤 1

小锅把盐水煮开，煮意面的诀窍在于一定要像海水一样盐度的水煮开后才下意面

步骤 2

意面下锅，同时另起锅，可放橄榄油或黄油，将蒜蓉入锅爆香

步骤 3

切成细长条的红椒与洋葱下入锅中，将大火转为中火，适当调味盐和胡椒，耐心将洋葱烧至焦糖色，这是洋葱最好吃的做法之一

步骤 4

此时待意面煮好后沥干水，将面加入洋葱红椒的锅中继续翻炒，加入黄瓜，和一大勺美乃滋，适当加入少许水，或者不怕腻的人可以用cream代替水

步骤 5

最后起锅前加入香菜少许提香且增加色泽

菜谱创建时间：2013-04-07 03:38:09