用APP打开

竹荪油面筋素汤

1.9万人浏览 1392人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: 嘻嘻疯
老爸买了面筋粉自制的油面筋,和竹荪,山药一起烧了这个素汤,鲜美无比。买市售的油面筋当然也可以,不过市售的不耐煮,等到汤烧得差不多时最后放入即可。

用料

竹荪油面筋素汤的做法步骤

步骤 1

山药去皮切块,油面筋切半,竹荪用清水泡发

步骤 2

油锅入姜片呛香后加入山药块略炒后加入足量清水

步骤 3

水开后加入红枣,竹荪和油面筋改小火慢炖1个小时左右(市售油面筋要起锅前再加入)

步骤 4

加入盐调味后再煮十分钟即可起锅。

菜谱创建时间:2013-04-05 17:06:09
打开App收藏