鸡腿菇洗净切条状，蘑菇洗净切片状，豆干洗净切片，紫菜洗净，瑶柱面。
热锅下油爆姜，放双菇翻炒。
加料酒，炒出汁，收汁。
加热水，熬出白白的汤。下紫菜，水滚后下面和豆干，调味即可。
这是捞面版。
这是汤面版。