肉末蛋炒饭

作者： 丁扁扁

包包子剩了一丁点儿肉馅儿，加上剩饭炒一炒

用料

• 肉馅儿
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 生菜
• 生抽

肉末蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅里放少量油，油热后胡萝卜切丁下锅，变色后放入肉馅儿（猪肉大葱馅儿的）

步骤 2

胡萝卜肉末炒至八成熟时盛起备用，鸡蛋加少量盐打散，重新放一点儿油，放入蛋液后立刻放入米饭翻炒，等到米饭都炒散后把胡萝卜肉末重新倒入一起炒（放一会儿的肉末会出一点儿汤汁）

步骤 3

放入切好的生菜，翻炒均匀，出锅前放两勺生抽提香

菜谱创建时间：2013-04-01 20:05:18