自制猪油（烤箱版）

作者： MrWang

很多中式点心里面都用得到猪油，其实自己熬的更香更好吃，关键也不是很麻烦。这次介绍一个烤箱版的，给广大像我一样不会掌握火候的TX们。

用料

• 猪板油
• 盐

自制猪油（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将猪板油洗净，切小块。如果皮太厚可以用厨房用剪刀剪碎

步骤 2

放入可以进烤箱的玻璃器皿。我用的是那个Glasslock

步骤 3

烤箱调到最高度，我的设定是250，实际估计也就200吧。设定时间40分钟

步骤 4

看电视....

步骤 5

时间到了用筷子夹出油炸，可以用来炒菜。直接吃神马的我是不会告诉你们的。

步骤 6

加适量盐

步骤 7

过滤后冷却即可，我用的是超市买的滤茶包...

自制猪油（烤箱版）的小贴士

1、Glasslock的盖子是塑料的，不能够进烤箱！ 2、有时候油会溅出来，建议在玻璃碗上罩一片铝箔，当然你家有个勤劳的老公或者阿姨的话，也可以不加... 3、最后一定要加盐再过滤，否则像我，最后盐加太多，直接不融化，就留在碗底了... 4、存放的碗一定要无水、干净，然后加盐加盖放冰箱据说可以放一年...

菜谱创建时间：2013-03-30 09:55:07