笋干炒青椒

作者： 南方女子

用料

• 笋干
• 猪肉
• 青红辣椒。
• 青蒜
• 酱油
• 蚝油，白糖。
• 盐，油。
• 水淀粉

笋干炒青椒的做法步骤

步骤 1

笋干提前用水浸泡12小时，切丝，锅至火上加水，水开后放笋干煮2-3分钟捞起控干水待用。

步骤 2

青蒜洗净切段，青红辣椒洗净切片。

步骤 3

猪肉切丝，放料酒，酱油，盐，水淀粉拌匀待用。

步骤 4

热锅凉油，油温7成热时放猪肉炒至8成熟放青红辣椒，蒜，笋干，盐，蚝油，酱油，味精，少量的白糖，倒入芡汁炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-03-29 15:41:36