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日式铁板烧

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作者: merrykitchen
每个人都能创作不一样的铁板烧。

用料

日式铁板烧的做法步骤

步骤 1

将椰菜切成细丝。

步骤 2

培根也切成丝。

步骤 3

一个汤勺的面粉,再加上一个鸡蛋,再加上少许水,做成面糊。注意,面糊完成后大概是一个汤勺的量,不能太稀,浓稠为好。

步骤 4

将步骤一和步骤二的材料混在面糊中。加入少量的盐调味。

步骤 5

预热平底锅(不需放油)后,捞一勺面糊下锅,轻轻平铺(要有厚度)。在面上铺上两大片培根。等饼成型,之后,用铲子小心翻面。煎至饼身变硬便是熟了。

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步骤 6
步骤 6

在面上刷上猪扒酱,挤上沙拉酱,铺上海苔末,再撒上目鱼丝即可。

菜谱创建时间:2013-03-27 18:24:06
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