将玉米粉,面粉混合
打入鸡蛋,加葱末,盐,少许水搅拌均匀,成为略薄的面浆
平底锅加热,倒入少许色拉油,润锅后倒入玉米鸡蛋面浆,晃动平底锅至面浆均匀摊开
一面凝固定型后,翻面,烙至两面金黄,边缘颜色略深即可