小葱只要葱白部分，切碎成末。洋葱切碎成末备用。土豆切小粒备用。
猪肉馅用油，盐，酱油，料酒腌制10分钟。
热锅倒适量油爆香小葱和洋葱。翻炒到洋葱变软，下猪肉馅和土豆粒翻炒。等到猪肉变白之后下2碗高汤。大火烧开后转小火炖制。期间加入适量酱油蚝油和糖调味。
炖大概10分钟后汁会越来越稠。最后用水淀粉勾芡即可。