红烧鱼

作者： 铭记你微笑的弧度

鲜味可口，还下饭。

用料

• 鲫鱼 一条
• 西红柿 3个
• 葱 少量
• 姜 少量
• 蒜 少量
• 辣椒 七八粒
• 红糖 一小勺
• 生抽 一小勺

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼 洗净晾干表皮水分 在鱼的两边切上三刀，以便入味

步骤 2

切好配料待用

步骤 3

炒锅入油 放入少许盐 将鱼两面煎黄 取出

步骤 4

炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、辣椒、红糖， 加入适量的盐，再加入切好的西红柿 翻炒

步骤 5

在锅中加入一小碗水，盖锅，大火闷3，4分钟

步骤 6

当西红柿差不多全融成汁时，关火，讲它撒在鱼身，放少量香菜 大功告成

红烧鱼的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以多加些辣椒 非常美味

菜谱创建时间：2013-03-25 12:50:39