伪·咖喱乌冬

作者： 厨房圣域

这是第一次做乌冬面……手残，咖喱太薄了

用料

• 乌冬面 一袋
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 一小块
• 鸡肉 一小块
• 土豆 一个
• 洋葱 扒一层皮

伪·咖喱乌冬的做法步骤

步骤 1

乌冬面袋子写了：热水三分钟，煮好放冷水

步骤 2

鸡肉切丁，胡萝卜切片，土豆切小块，放水里泡，洋葱切块或条

步骤 3

热锅，直接放土豆，翻炒，去水分，水分干的时候放油，放鸡丁，放胡萝卜，放洋葱，炒出香味

步骤 4

油快吸干的时候加水，小心溅油，加盖煮一会，时间根据对土豆的感觉定。喜欢软些的煮时间长点，硬一点的时间短些。用筷子戳一下就知道了。注意水不要太少。

步骤 5

对于土豆的软硬程度满意了之后开始放切碎的咖喱块，熔化开就好了。

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步骤 6

步骤 6

煮好的咖喱和乌冬放到一起，冷热正好中和一下，开吃

伪·咖喱乌冬的小贴士

土豆过水以后直接放油炒会溅油，所以我一般都是先热锅，土豆捞出来直接进锅，水分干了再放油

菜谱创建时间：2013-03-23 20:24:19