韭菜粉丝炒鸭肉

作者： Jac先生

韭菜和鸭肉绝对是完美的组合

用料

• 鸭胸肉
• 花椒粉
• 料酒
• 粉丝
• 洋葱
• 姜丝
• 生抽
• 老抽
• 香醋
• 糖
• 盐
• 香油

韭菜粉丝炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉切丝，用料酒，盐，花椒粉，香油，湿淀粉腌制

步骤 2

洋葱切丝，姜切丝，韭菜切段待用

步骤 3

粉丝提前温水泡软

步骤 4

锅热，入油，入鸭丝划散，半熟时，入姜丝和洋葱丝快速翻炒，加入粉丝，最后加入韭菜

步骤 5

放盐，出锅点几滴香醋，淋香油出锅

韭菜粉丝炒鸭肉的小贴士

一道快炒菜，不宜炒过久，放醋添香

菜谱创建时间：2013-03-20 05:59:01