土豆丝火腿煎饼

作者： 水晶般透明爱吃

土豆是个好东西 虽貌不惊人但经常会给你惊喜 大朋友小朋友都很喜欢的吧 今天做的这个土豆丝煎饼 土豆担当主角 做法超级简单啊 材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可 懒人必备啊 最后的成品确是华丽丽的哦 走过路过不要错过啊 哈哈

用料

• 土豆 1个
• 火腿肠 1根
• 小葱
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 油
• 鸡精
• 黑胡椒粉

土豆丝火腿煎饼的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

小葱切葱花

步骤 3

火腿肠切小片

步骤 4

鸡蛋打到碗里

步骤 5

土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器

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步骤 6

步骤 6

将切好的葱花放入蛋液中混合均匀

步骤 7

放入火腿肠

步骤 8

继续放入土豆丝

步骤 9

放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀

步骤 10

锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材

步骤 11

用锅铲摊平

步骤 12

小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了

土豆丝火腿煎饼的小贴士

1 土豆丝中不要加面粉，在煎的过程中，土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的 2 土豆丝尽量切的细一点，一边更容易煎熟 3 火腿肠也可以换成培根之类 4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整，喜欢焦脆的尽量煎的时间长点，吃起来会更香哦

菜谱创建时间：2013-03-14 17:31:01