咖喱鸡腿卤饭

作者： 清蒸菜

咖喱鸡腿卤饭，非常入味，加点咖喱，改变平时清淡口味，好吃。。。

用料

• 鸡大腿，咖喱块半盒
• 土豆，胡萝卜，洋葱，青菜，生姜
• 油，盐，鸡精，胡椒粉，生粉，料酒

咖喱鸡腿卤饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，去骨，切块，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生姜，生粉腌渍15分钟备用

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱，生姜洗净，切块

步骤 3

热锅加油，把腌渍过鸡腿肉下锅滑炒，鸡腿肉变色起锅

步骤 4

另起油锅下洋葱煸炒出香味，加土豆，胡萝卜煸炒出香味，加盐，加胡椒粉，咖喱块半盒，加开水一杯，加半熟的鸡腿肉一起炖

步骤 5

炖15分钟，加鸡精，关火，装盘

咖喱鸡腿卤饭的小贴士

汤汁可以多一点，炖的浓浓的，可以拌饭吃，有一种非常滴满足感。。。

菜谱创建时间：2013-03-13 20:46:29