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老干妈拌面

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用料

老干妈拌面的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水,下面条,筷子搅一下防粘底,水开后倒入50ml冷水继续煮,再次水开继续加水,等到第三次水开,将面捞起,过冷水

步骤 2

取一干净大盘,倒入酱油、醋、麻油,将过好冷水的面条与酱料搅拌均匀

步骤 3

舀一勺老干妈豆豉油辣椒,撒一把蒜叶提香,拌匀开吃

菜谱创建时间:2013-03-09 07:38:53
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