保温杯自制酸奶（蓝莓果酱）

作者： sunnydidi4

突然想用好喝的美牧佳全脂牛奶来做酸奶，无奈这回搬家的时候我认为三年内不会用到酸奶机，就把机器打包送仓库了。 当然我相信也有很多TX家没有酸奶机的，那么就跟着我一起来做简易版的酸奶吧！ 事先准备： 高保温的保温杯一只（我用的松道杯，本土沪牌，保温超好的） 干净的小奶锅一只 食品温度计一只

用料

• 全脂牛奶 500g不要低脂
• 酸奶引子 市售酸奶50g
• 糖 适量

保温杯自制酸奶（蓝莓果酱）的做法步骤

步骤 1

1.牛奶，酸奶，糖都倒入锅中

步骤 2

2.小火慢慢加热并注意温度，加热到38-40度离火，放一旁冷却，约15分钟左右

步骤 3

3.再次小火加热到上次同样温度

步骤 4

4.趁热转入保温杯

菜谱创建时间：2013-03-08 14:56:43