正宗烧鹅酸梅酱配方

作者： 达斯囍

《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》15瓶，《致美齋》9°米醋1000克， 冰糖1750克，西檸汁200克，清水100克，青檸汁80克。 【做法】1、將冰糖混合清水、西寧汁、青檸汁、白醋攪拌至冰糖溶解。 2、再加入酸梅醬充分混合。 3、置於明爐上微火煮開即可。 【適用】燒鴨、燒鵝 【保存】常溫下放入保鮮盒內密封保存。 【禁忌】煮制得時候，要不停的攪動，防止高溫燒粘鍋 本文来自(厨艺网http://www.13914.com): 厨艺网 谢谢转载引用本文! 转载时请保留以下链接,详细文章参考：http://www.13914.com/thread-1206-1-1.html

用料

• 《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》 15瓶
• 《致美齋》9°米醋 1000克
• 冰糖 1750克
• 西檸汁 200克
• 清水 100克
• 青檸汁 80克

正宗烧鹅酸梅酱配方的做法步骤

步骤 1

將冰糖混合清水、西寧汁、青檸汁、白醋攪拌至冰糖溶解。

步骤 2

再加入酸梅醬充分混合

步骤 3

置於明爐上微火煮開即可

菜谱创建时间：2013-03-05 15:05:33