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麻薯(年糕)饭汤

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饭汤,顾名思义就是把饭煮进汤里。每次老妈偷懒就会做饭汤,年糕、肉丝、蔬菜,加点饭煮到糯软就可以吃了,简单热乎。

用料

麻薯(年糕)饭汤的做法步骤

步骤 1

年糕切成薄片,绿叶菜洗净切碎,猪瘦肉切丝,备用

步骤 2

锅烧热,入油少许,油温7成,倒入肉丝翻炒,肉发白后倒入年糕片翻炒,至发软,淋入少许生抽,翻炒均匀

步骤 3

锅中加入适量清水,加入米饭,大火煮开,中火煮到浓稠后,加入蔬菜碎

步骤 4

蔬菜熟后即可出锅,加入少许盐和猪油拌匀,即可

菜谱创建时间:2013-03-04 20:45:53
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