和风奶油蔬菜炖鸡Cream Stew

作者： Jo的味觉实验室

Cream Stew属于是日本“洋食”当中比较受人喜爱的菜式吧，浓香的奶油配搭热气腾腾的蔬菜和鸡肉，绝对是寒冷的冬日中绝佳的comfort food啊！制作方法可是很简单哦！

用料

• 鸡肉
• 土豆
• 红萝卜
• 西兰花
• 牛奶
• 牛油
• 面粉
• 芝士（可选）
• 洋葱

和风奶油蔬菜炖鸡Cream Stew的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成合适的大小，撒上盐和黑胡椒，让它们就在室温中放一会儿

步骤 2

在锅中把油加热，加入切好的洋葱，稍微煸炒一下，逼出洋葱的香味，然后加入鸡块煸炒约3分钟

步骤 3

加入切成块的土豆和红萝卜，然后加入水，让水刚刚没过蔬菜和鸡肉

步骤 4

慢火炖，直到土豆达到你想要的软度为止，用牛奶加适量的面粉搅拌均匀配成面糊，倒入锅中，然后加入适量的牛油，搅拌均匀

步骤 5

最后加入切好的西兰花，并再煮约2分钟，大功告成

菜谱创建时间：2013-03-02 23:30:31