心形黄鱼排

作者： 多多熊

用料

• 黄鱼数条 鸡蛋一个 面包糠 姜 盐 胡椒粉

心形黄鱼排的做法步骤

步骤 1

黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

步骤 2

把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

步骤 3

全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。

步骤 4

鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

步骤 5

入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

步骤 6

吃的时候配番茄酱即可。

菜谱创建时间：2013-03-02 23:01:12