三杯雞

作者： MissC小厨

用料

• 紅椒 1/2
• 黃酒 200ml
• 三黃雞 1
• 蒜 6
• 姜 10片
• 䓤 一些
• 洋蔥 1/2
• 糖 60g
• 鹽 1/2茶匙
• 清水 100ml
• 生抽 50ml
• 老抽 1/2茶匙
• 香油 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙

三杯雞的做法步骤

步骤 1

三黃雞切抉,蔥姜蒜切片，洋蔥切絲，紅椒切塊

步骤 2

鍋禸加水放入雞煮2分鐘盛出

步骤 3

鍋加油加50g糖，加入雞，雞都上色切可盛出

步骤 4

鍋加油，加䓤姜蒜,加雞塊，加黃酒沒過雞的1/2,加清水沒過雞1/3，加生抽老抽加10g糖，蓋鍋蓋中小火15分鐘

步骤 5

加紅椒洋蔥，白胡椒，香油，大火5min盛出

菜谱创建时间：2013-03-01 23:31:58