肉松卷

作者： adaferrero

综合几大牛人的方子，经过几次实践后总结出来的最适合我的做法 用的是长帝ck25b自带的烤盘，刚好一盘

用料

• 低粉 90g
• 鸡蛋 5
• 细砂糖 70g
• 食用油 70g
• 牛奶 70g
• 盐 5g
• 泡打粉 1／2tsp
• 小葱 超市买了1块钱
• 香肠 用了宜家的热狗肠1根
• 肉松 维新的，随便撒

肉松卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，分别装入料理盆

步骤 2

牛奶，油用蛋抽搅匀后筛入低粉，泡打粉，继续搅匀

步骤 3

分两次加入蛋黄，搅匀，备用

步骤 4

蛋白分三次加糖打发至中性发泡（接了个电话回来发现打过头了，orz，不过影响不大）

步骤 5

舀1／3蛋白糊加入之前的蛋黄糊中，海底捞月开始⋯⋯

展开全部

步骤 6

步骤 6

将拌匀后的液体倒入剩余的2／3蛋白糊中，继续海底捞月⋯⋯

步骤 7

拌匀后应该是酱紫滴～

步骤 8

烤盘铺油纸，撒一半葱花，香肠丁及肉松

步骤 9

倒入面糊，刮刀大致抹平

步骤 10

把剩下的料撒入

步骤 11

烤箱中层，170度，20分钟

步骤 12

“叮”之后取出，趁热倒扣撕油纸，然后卷卷卷，放冰箱！然后可以去洗澡了！洗完澡涂完身体乳吹完头发就可以拿出来切片鸟～～～～

步骤 13

瞬间从虎皮卷的挫败阴影中走出！！！！！

菜谱创建时间：2013-03-01 23:24:34