抹茶冻芝士

作者： Jasmine 901127

这款是不含奶油的芝士 用牛奶代替 之前一直以为冻芝士必须要放奶油 结果家里奶油用光 用了牛奶代替发现味道也是相当的棒 ~~

用料

• 奶油奶酪 200g
• 牛奶 40g
• 鱼胶片 一片
• 曲奇底 三块
• 黄油 30g
• 抹茶粉 10g
• 糖粉 10g
• 白砂糖 30g

抹茶冻芝士的做法步骤

步骤 1

打散奶油奶酪 使之没有颗粒状

步骤 2

用擀面杖赶碎曲奇 融化黄油后和曲奇搅拌起来 压实 作为蛋糕底

步骤 3

120g牛奶和白砂糖30g 加入奶油奶酪中 慢慢加 不要一下子加进去 40g牛奶加热 把鱼胶片放入融化 倒入搅拌

步骤 4

搅拌均匀后倒入慕斯圈 冰箱冷冻2小时

步骤 5

用面粉筛过筛 把抹茶撒在蛋糕上面

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步骤 6

步骤 6

找张纸剪出你想写上的花样 同样道理 用糖粉撒在蛋糕上即可

菜谱创建时间：2013-02-28 17:42:44