蒜薹炒肉丝

作者： 舒hexf

倆字儿，好吃！三字儿，好好吃！

用料

• 蒜薹 一把约10-15根
• 猪瘦肉 一块
• 红椒 一根
• 生粉 一勺
• 生抽 2-3勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 少许

蒜薹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切成约小指长的小段儿，瘦肉切成2cm宽的肉丝儿，红椒切丝儿

步骤 2

肉丝儿加生粉、生抽拌均匀

步骤 3

锅里倒入适量的油，油烧至8成热倒入腌好的肉丝儿，翻炒至变色，盛到碗中待用

步骤 4

锅里再放少许油，倒入蒜薹翻炒，炒至断生，倒入吵好的肉丝和红椒丝，继续翻炒2-3分钟左右，加盐、味精、生抽调味即可出锅

菜谱创建时间：2013-02-28 14:08:10