田艾粄

作者： DafuDaguii

=_=粄什么的好像是客家的一种说法?

用料

• 田艾 适量
• 糯米粉 150g
• 粘米粉 350g
• 糖 150g~200g
• 油 少许

田艾粄的做法步骤

步骤 1

用尽你全身的力量来捣碎田艾！！

步骤 2

把糯米粉跟粘米粉混合起来！！

步骤 3

白糖加适量的水！熬成糖水！具体！！我不会形容！！糖溶了就成！！

步骤 4

把粉跟田艾混合！然后把熬好的糖水倒进混合物！！搓揉起来！！！

步骤 5

啊咧！！油好像忘记说了！！哪个时间放都行！先混合粉以后放油也可以！或者搓揉成团状物后放油也中！！

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步骤 6

步骤 6

把面团放置会！！没那么软了！没那么硬了.......................就把它弄成一个小圆..接着...........就是......放进模具..然后又把成形的弄出来..(总觉得写了一个很不负责的菜谱~扶额

步骤 7

水煮开！放进锅里蒸！15分钟左右！出锅！好了！！(后来才发现这步都忘记写了..

田艾粄的小贴士

小贴士就是.........冷硬吃也很有味道...........

菜谱创建时间：2013-02-25 17:42:18