彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法
将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入
装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃