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自制柴鱼高汤

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柴鱼片是在日剧和日餐里面蛮常见的食材,不过可能很多人都不知道怎么用~ 最简单的办法就是做一道柴鱼高汤啦,蛮清淡又很鲜美,尤其适合搭配各种日式料理做汤底

用料

自制柴鱼高汤的做法步骤

步骤 1

昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅,加适量的水,起码要没过食材,然后煮十分钟左右

步骤 2

加入柴鱼片,然后关火,盖上锅盖焖十分钟即可

步骤 3

用一些玛芬杯,把凉透的柴鱼高汤倒入杯子里,放入冰箱的冷冻柜冻起来,要用的时候直接撕开就可以用了,很方便

菜谱创建时间:2013-02-21 18:57:22
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