高纤燕麦桃酥

作者： 蘑菇金金

这款桃酥中，我添加了燕麦这种粗粮中的精品，美味的同时还有人体必需的粗纤维，完全适合现代人整天大鱼大肉的生活状态，给我们的身体扫扫油那是很必须滴。关键是自己动手做烘焙，没有不安全的添加剂，还有幸福的感觉奉献给家人。最最关键的是这款桃酥做法非常非常简单，完全适合没有做过任何烘焙的新手，现在就来动手做这款点心分享给家人吧！

用料

• 普通麦香粉 200g
• 色拉油 100g
• 糖粉 100g
• 燕麦 50g
• 鸡蛋 25g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 1.5g
• 芝麻 适量

高纤燕麦桃酥的做法步骤

步骤 1

先将色拉油、糖粉、鸡蛋液混合均匀；

步骤 2

在面粉中加入泡打粉和小苏打混合均匀；

步骤 3

将2中的混合粉过筛加入到1中，先不要搅拌；

步骤 4

再加入燕麦;

步骤 5

搅拌，揉成团。（手感比较湿润即可，如果还是干，团不成团的话，再加入少量色拉油或者蛋液都可。）

步骤 6

把面团分开，大小比乒乓球略小的分量，用手攥成小球状。将每个小球在掌心中按成圆饼状，边缘微微裂开，厚度大概在小于一厘米，摆放于烤盘油布上。圆饼中心用手指按压，表面刷蛋液；

步骤 7

在中心按压处点少许芝麻；

步骤 8

烤箱预热，180度，15分钟

高纤燕麦桃酥的小贴士

用糖粉制作比加入白砂糖更能使桃酥酥脆。而且这里加入的燕麦，使面粉更加松散，烤制出来的桃酥更酥松，关键是添加了粗纤维的桃酥更加营养和健康。

菜谱创建时间：2013-02-21 10:25:43